Tarta....prosta w przygotowaniu i pyszna, jednak tradycyjna wersja ze względu na ciasto francuskie ma baaardzo dużo kalorii. Zastąpiłam typowy spód batatami - wypróbujcie tą wersję :)
Składniki na 4 duże porcje:
- 4 jajka
- 1 duży batat
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 8 suszonych pomidorów
- 1 średnia cukinia
- 100g tartego żółtego sera
- Chilli, oregano, sól
Przygotowanie:
Batata kroimy w cieniutkie plasterki. Jajka rozbijamy do
miski. Ścieramy na grubych oczkach cukinię. Cebulę kroimy w piórka lub siekamy
i podduszamy wraz z czosnkiem na patelni. Suszone pomidory kroimy w kostkę. W
formie do tarty ( ja mam silikonową, więc nie trzeba smarować tłuszczem)
układamy bataty tak, by pokryły formę i utworzyły brzeg. Posypujemy je połową
tartego sera. Pozostałe składniki mieszamy i wylewamy do formy. Pieczemy ok. 45
minut w 180 stopniach.
*średnica mojej formy to 28cm
Uwielbiam tarty. Spód z batatów jest bardzo ciekawy i warty wypróbowania następnym razem :)
OdpowiedzUsuńPolecam :)
OdpowiedzUsuńA jak cienkie powinny być te plastry batata?
OdpowiedzUsuńTak cienkie jak Ci się uda :)moje miały około 2mm
OdpowiedzUsuń