Wegetariański pasztet z soczewicy z żurawiną

Jeżeli nie wiecie jeszcze co postawić na świątecznym stole, gorąco polecam spróbować tego wegepasztetu!Pomysł wzięłam z tego bloga

Składniki na 1 keksówkę (14 plastrów)

• 170g zielonej soczewicy
• 100g kaszy jaglanej
• 2 jajka
• 100g suszonej żurawiny (2 garści)
• 2 cebule: biała i czerwona
• 2 liście laurowe
• 2 goździki
• 3 ziarna ziela angielskiego
• 3 łyżki sosu sojowego ciemnego
• łyżeczka majeranku
• 1/2 łyżeczki kminku
• 1 łyżeczka rozmarynu
• sól, pieprz
• 1-2 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie
Zieloną soczewicę moczymy przez min. 30 minut a następnie gotujemy około 30 minut
Kaszę jaglaną gotujemy z dodatkiem soli ok. 15 minut
Cebulę siekamy i smażymy na oleju z dodatkiem zielna angielskiego, goździków i liści laurowych (później przyprawy wyjmujemy i wyrzucamy)
Wszystkie składniki blendujemy, przekładamy do keksówki i pieczemy 50-60minut w 180 stopniach. 
Smacznego ;)